"آب از کلن" چیست؟ بیایید این عنوان را به شیوه فرانسوی بخوانیم. صدای ادکلن شبیه «ادکلن» است. بنابراین آب ادکلن عطری است که عمدتاً برای مردان در نظر گرفته شده است. باید حاوی 70 درصد الکل و فقط دو تا پنج درصد مواد معطر باشد. در بین تمام محصولات عطری، ادکلن از نظر میزان اشباع بو در رتبه آخر قرار دارد. در بالا ادو تویلت (4-7 درصد آروماتیک)، ادو پرفیوم (7-12٪) و در نهایت عطر (12-20٪) قرار دارد. اما چرا ادکلن به نام یکی از شهرهای آلمان نامگذاری شده است؟ و آیا هر عطری که برچسب ادکلن دارد را می توان آب کلن نامید؟ ما در مقاله خود در مورد این صحبت خواهیم کرد. همچنین آب کلن جالب ارائه شده توسط Yves Rocher را بررسی خواهیم کرد.
داستان اختراع
پیش از این، عطرها از روغن تهیه می شدند. و فقط از قرن هجدهم شروع به ساخت آنها با استفاده از یک حلال جهانی - الکل کرد. آی تیاین ماده فرار به باز شدن بو کمک می کند. در سال 1709، جیووانی ماریا فارینا، ایتالیایی الاصل، یک کارخانه عطرسازی در کلن تأسیس کرد. هنوز هم به عنوان قدیمی ترین شرکت عطرسازی جهان فعالیت می کند.
فارینا با رایحه های مرکبات آزمایش های زیادی انجام داد و سعی کرد رایحه یک صبح تازه ایتالیایی را بازسازی کند. در پایان، او فرمولی را اختراع کرد که در آن آکوردهای لیمو، پوست، ترنج، گریپ فروت و پرتقال در ترکیبی پیچیده و خارق‌العاده با نت‌های سبز و گل ادغام شدند. و به طوری که بوی آن ملایم بود، مانند غبار صبحگاهی، عطرساز عطر را با الکل به نسبت هفتاد درصد رقیق کرد. فارینا زاده فکر خود را به افتخار شهری که در آن اقامت گزید و در حال حاضر شروع به در نظر گرفتن وطن دوم خود کرد - کولنیش واسر نامگذاری کرد. آب کلن به مذاق فرانسوی ها آمد. آنها این نام را ترجمه کردند و شروع به نامیدن همه محصولات سبک عطر ادکلن کردند.
کلن در روسیه
در کشور، آب از کلن تنها پس از جنگ 1812 ظاهر شد. هنگامی که سربازان روسی ناپلئون را رد کردند، به پاریس رسیدند. بنابراین، آب کلن نه در آلمانی، بلکه در تلفظ فرانسوی - "O de Colon" شناخته شد. روسیه به بزرگترین بازار این عطر تبدیل شده است. دربار امپراتوری رومانوف ها دائماً ادکلنی را سفارش می دادند که طبق دستور Farina ساخته می شد. اما عطاری های داخلی هم بیکار ننشستند. آنها فرمول جدیدی برای آب کلن ایجاد کردند که سه جزء به آن اضافه کردند. اینها اسانس های نرولی، لیمو و ترنج بودند. به همین دلیل به ادکلن روسی می گفتندسه گانه.
آب کلن به عنوان سوغات
گردشگرانی که به این شهر در رود راین که به دلیل مرتفع‌ترین کلیسای جامع گوتیک معروف است می‌آیند، برای یادآوری ادکلنی از آن می‌آورند که روی برچسب آن «4711» به شکل تصویری زیبا ظاهر می‌شود. این محصول چه وجه اشتراکی با زاده فکر Farina دارد؟
در اوایل قرن نوزدهم کلن یک خانواده بسیار مبتکر مولن زندگی می کرد. رئیس آن، ویلهلم، حق استفاده از برند فارینا را خرید و پس از آن دوباره آن را به عطرسازان دیگر فروخت. آنها شروع به تولید ادکلن های خود کردند تا اینکه تصمیم دادگاه آنها را از این کار منع کرد. سپس یکی از نوادگان ویلهلم، فردیناند، کارخانه خود را در Glockengasse No. 4711. این اوست که هنوز وجود دارد. ادکلن "شماره 4711" این کارخانه از ویژگی های معطر ادکلن است. محصولات در بسته‌بندی‌های مختلف، هم در بطری‌های بزرگ شکم‌دار و هم در بطری‌های کوچک سوغاتی فروخته می‌شوند.
شرح عطر "شماره 4711"
این آب ادکلن تنها یک چیز مشترک با ایجاد فارینا دارد - غلظت مواد ضروری. با این حال، ادکلن یک محصول یونیسکس است. نت های بالایی ترکیب معطر را مرکبات تشکیل می دهند: ترنج، پرتقال، لیمو. تندی آنها با رنگ‌های گرم هلو با طعم تند ریحان ملایم‌تر می‌شود. گل ها بر قلب این عطر غالب هستند. اینها زنبق، سیکلامن، رز بلغاری و یاس هستند. برای اینکه رایحه کاملا زنانه باشد، خربزه رسیده به نت های قلب اضافه شده است. اما پایه ترکیب نر است. اشاره ای به وتیور هائیتی، چوب صندل، سدر و خزه بلوط دارد. در طولانی مدتنت های شیرین پاتچولی و مشک سفید در قطاری جذاب شنیده می شود.
متخصصان بر این باورند که فارینا به عنوان عطری با غلظت کم از مواد معطر، دارای افتخارات کاشف ادکلن است. اما فردیناند مولنز یک فرمول جهانی برای بهترین آب کلن اختراع کرد. این Kölnisch Wasser به اندازه کلیسای جامع معروف آن به نماد شهر تبدیل شده است.
"Yves Rocher"، آب کلن: نظرات
علیرغم اینکه ادکلن به عنوان عطر در آلمان متولد شد، عمدتاً توسط فرانسوی ها تبلیغ و رواج یافت. برندهای زیادی در این کشور آب کلن را عرضه می کنند. و اغلب این محصول برای مردان و زنان مناسب است. جای تعجب نیست که شرکت معروفی مانند "Yves Rocher" نیز خطی از عطرها به نام "Freshness Vegetable" را منتشر کرد. این شامل پنج نام محصول است که در غلظت "آب کلن" منتشر شده است. "ایو روشه" تاکید می کند که همه آنها تک جنسیت هستند. با این حال، مرورها این موضوع را رد می‌کنند.
مثلاً "مشک امین الدوله" خیلی ترش است و فقط برای زنی با شخصیت مردانه مناسب است. اما "Verbena" به لطف نت های گرم مشک، بیشتر در چهره خانم ها است. "بامبو" و "چای سبز" واقعاً عطرهای تک جنسیتی هستند. اما در مورد "سدر آبی" کاربران نمی توانند به یک نقطه نظر بیایند. از یک طرف بوی سوزنی برگ عطر را مردانه می کند. اما از طرف دیگر، شیرینی دانه کاج به ما این امکان را می دهد که محصول را به ادکلن های مخصوص نسبت دهیمزنان.
