می گویند بازار مصر در استانبول جایی است که هر گردشگری باید به آن نگاه کند. به اشتباه به آن بازار بزرگ نیز می گویند. با این حال، این دو مکان کاملا متفاوت هستند. علاوه بر این، در بازار دوم بعید است شیرینی ترکی پیدا کنید. اما در مورد اول نه فقط تعداد زیادی از آنها، بلکه بسیار زیاد هستند. بنابراین، این مکان چیست، کجا واقع شده است، چگونه می توان به آن رسید و چه نظراتی در مورد آن وجود دارد؟
کمی از تاریخ
بازار مصر یا بازار ادویه بیش از نیم قرن پیش ساخته شد. بیش از سیصد سال پیش به دستور سلطان ساخته شد: در سال 1660. اعتقاد بر این است که ابتکار ساخت این مکان از مادر یک سلطان بسیار با نفوذ و ثروتمند در آن زمان بود. اگرچه طبق منابع دیگر، این بازار به منظور جبران هزینه های مسجد جدید در استانبول ساخته شده است. این ساختمان زیبا یک شاهکار معماری واقعی است. به خوبی حفظ شده است و حتی در ما نیز کار می کندروزها.
در ابتدا، تمام مراکز خرید در بازار و سایر ساختمان ها عمدتاً از چوب ساخته شده بودند. با این حال، چند سال بعد تصمیم گرفته شد که این ماده طبیعی با ماده ای قوی تر و بادوام تر جایگزین شود. در نتیجه مغازه های چوبی برچیده شد و به جای آنها ساختمان هایی از سنگ و آجر ساخته شد. کار ساخت این پروژه و مسجد توسط معمار ارشد ترک، مصطفی آقا انجام شد.
بازار مصری نام خود را به دلیل کالاهایی که در آن زمان به طور انبوه از شرق به اینجا آورده بودند، گرفت. علاوه بر این، بیشتر محصولات موجود در بازار از مصر وارد شده است.
او از آب و هوای بد و بلایای طبیعی نمی ترسد
این مکان بازار ادویه نیز نامیده می شود. این شهر به دلیل انتخاب ادویه ها، شیرینی ها و تنوع زیادی از کالاهای عجیب و غریب مختلف، سوغاتی ها مشهور است. با این حال، بازار بیشتر به دلیل مقاومت خارق‌العاده‌اش در برابر آب و هوا و عوامل مختلف شهرت دارد.
همانطور که مشخص شد، او در طول کارش توانست یک زلزله را تحمل کند، به دلیل باران شدید و دو آتش سوزی بزرگ از سیل جان سالم به در ببرد. یکی از آنها در سال 1691 اتفاق افتاد و دومی - در سال 1940. قابل ذکر است که پس از دومین آتش سوزی شدید تقریباً چیزی از بازار مصر در استانبول باقی نمانده است. و تنها با تلاش مسئولین و اهالی شهر به طور کامل بازسازی شد. بازسازی بازار موفقیت آمیز بود و در پایان سال 1940 به پایان رسید.
بازار این روزها
در حال حاضر، بازار مصر در استانبول یک ساختمان فعال است که به شکل حرف انگلیسی L ساخته شده است.در مورد آن فکر کنید، ساختمان دارای شش ورودی و خروجی است. به همین دلیل، بسیاری از گردشگرانی که برای اولین بار به اینجا می آیند اغلب گم می شوند و این جای تعجب نیست.
بیش از هشتاد مغازه مختلف در بازار وجود دارد که هر کدام اجناس خاص خود را دارند. یک رستوران کوچک، کافه و رستوران نیز وجود دارد. قابل توجه است که بخشی از ساختمان در زیر سقف و بقیه در زیر آسمان باز است. بنابراین معلوم می شود که برخی از گردشگران و خریداران در خیابان راه می روند، در حالی که برخی دیگر از سایه و خنکی زیر نوعی گنبد لذت می برند.
چگونه به بازار برسیم
بازار مصری در استانبول دارای ورودی اصلی یا مرکزی است. می توانید آن را با دنبال کردن از میدانی به نام Eminonu، که در نزدیکی اسکله ای به همین نام قرار دارد، پیدا کنید. برای رسیدن به آن، باید سوار تراموا شهری فوق سریع T1 شوید و در ایستگاه Eminonu پیاده شوید.
سپس فقط باید به سمت ساختمان مسجد حرکت کرد که به سادگی غیرممکن است متوجه آن نشوید و دور آن بچرخید. در نتیجه دقیقاً در کنار ورودی مرکزی بازار خواهید دید. اما اگر از قسمت اروپایی استانبول نقل مکان کنید این امکان فراهم می شود.
اگر از سمت آسیایی شهر بروید، می توانید با یک کشتی که به سمت همان میدان حرکت می کند به آن برسید. نام اسکله Eminonu است.
چطور دیگری می توانید از بازار بازدید کنید؟
می توانید به عنوان بخشی از تور گردشگری استانبول به این مکان برسید. بسیاری از شرکت های مسافرتی به طور انحصاری به بازارها و مراکز خرید بزرگ شهر سفر می کنند. این یک نوع تور خرید است که به شما امکان می دهد نه تنها تأثیرات زیادی کسب کنید، بلکه سوغاتی، شیرینی،ادویه ها و چیزهای ضروری برای کل خانواده.
علاوه بر این، برخی از مردم محلی نیز تورهای اصلی گشت و گذار در اطراف استانبول را ترتیب می دهند. چنین سفری پیاده روی در فروشگاه ها، بازارها و مغازه های اثبات شده است. راهنماهایی که به راحتی در میان مردم محلی پیدا می شوند، می توانند تخفیف بیشتری را برای شما در نظر بگیرند.
اما مسلماً راهنماها از این مزیت دارند. و همه اینها به این دلیل است که بسیاری از ساکنان مبتکر به ازای هر توریستی که می آورند، درصد کمی از فروشنده و بازرگان می گیرند. البته مهمان ارجاع شده باید خرید کند.
ورودی بازار
به گفته بسیاری از بازدیدکنندگان بازار، ورودی اصلی به سختی با چیزی اشتباه گرفته می شود. واقعیت این است که یک صفحه بزرگ و قابل توجه بالای آن آویزان است. نام بازار و تاریخ تأسیس آن را به رخ می کشد. اما به محض ورود، بلافاصله از مقیاس این سازه شگفت زده خواهید شد. به گفته گردشگران، این مکان یک شاهکار معماری است.
اما از سوی دیگر، خود جو، اصالت مکان، در اینجا شایسته توجه ویژه است. بر اساس بسیاری از بررسی ها، بازار مصر در استانبول به معنای واقعی کلمه در نگاه اول مسحور کننده است. همه جا عطر خارق العاده ادویه ها و همچنین بوی قهوه ترک را خواهید شنید. گفته می شود که مقاومت در برابر وسوسه امتحان کردن آن غیرممکن است.
چه چیزی در استانبول در بازار بخریم
در بازار می توانید تقریباً هر چیزی را که روحتان می خواهد بخرید. و شاید ارزش آن را داشته باشد که با ادویه جات ترشی جات شروع کنید.چنین تنوع عظیمی از ادویه جات که در اینجا یافت می شود، در هیچ جای دیگری وجود ندارد. پیشخوان ها به سادگی پر از فلفل و پاپریکا، زعفران، زیره، نعناع معطر و تازه، وانیل، زنجبیل، هل و خیلی چیزهای دیگر هستند. نام برخی از ادویه ها و ادویه ها حتی برای ما آشنا نیست، اما قطعا ارزش امتحان کردن چیز جدیدی را دارد.
گردشگران از مجموعه ای غنی از تازه ترین شیرینی های شرقی، میوه های شیرین و خشک، قهوه، چای، اسانس ها، سوغاتی ها، ماهی قزل آلا، آجیل، منسوجات خوشحال هستند. آنها می گویند که در برخی از مغازه های بازار حتی جواهرات غیر معمول زیبا و گران قیمت، جواهرات می فروشند. در استانبول چه بخریم؟ هیچ پاسخ واحدی برای این سوال وجود ندارد، هر کسی برای خودش تصمیم می گیرد که از شهر باستانی، پایتخت سابق سه امپراتوری قدرتمند، چه چیزی بیاورد. طبیعتاً همه چیز به نیازها و سطح درآمد شما بستگی دارد.
شیرینی شرقی
این بازار یک بهشت واقعی برای دندان شیرین است. به گفته بسیاری از گردشگران، اینجا بزرگترین بازار با شیرینی و خشکبار است که می توانید تصور کنید. پس چی هست؟
مثلاً در اینجا می توانید انواع باقلوا، کیک شیرین نازک با فیلینگ های جالب، رول قندی با آجیل، لذیذ ترکی، چرچخلا، شیرینی را امتحان کنید. و همه اینها در رول ها، دایره ها، مثلث های عجیب و غریب پیچیده شده است که در اهرام انباشته شده اند. در صورت تمایل، نه تنها می توانید شیرینی های مورد علاقه خود را بخرید، بلکه بلافاصله در محل، طعم آنها را با یک فنجان قهوه، چای یا آبمیوه تازه گرفته شده نگه دارید. جالب است که علاوه برآب لیمو، پرتقال و آناناس سنتی، آب هویج محبوب است.
سوغاتی فروشی های بی نظیر
فروشگاه های سوغاتی شایسته توجه ویژه هستند. در اینجا می توانید انواع قلیان، پیپ دودی و ترک مسی برای قهوه بخرید. هر بازی تخته ای که توسط صنعتگران ماهر ترکیه ساخته شده است نیز می تواند به یک هدیه اصلی تبدیل شود. محصولات چوبی کنده کاری شده در بین گردشگران بسیار محبوب هستند. این می تواند کتیبه ها و حروف مختلف، سینی ها و ظروف، قاب آینه، ظروف آشپزخانه، کابینت های کوچک، دکور، مبلمان کودک باشد.
بشقاب های تزئینی با نقاشی، ست های چای و قهوه، محصولات پارچه ای با الگوهای سنتی شرقی زیبا به نظر می رسند. ست های پخت، ظروف پلاستیکی برای مهمانی های کودکان و تولدها نیز غیرعادی به نظر می رسند. همه آنها درخشان، طرح دار و چشم نواز هستند.
روغن زیتون و سایر محصولات
همراه با سوغاتی و شیرینی، غرفه های غذا در بازار وجود دارد. در اینجا می توانید سبزیجات، میوه ها، چای را بر حسب وزن بخرید، به عنوان مثال با یاس معطر. دوستداران روغن می توانند یک بطری روغن زیتون عالی را از اینجا ببرند. بسته به چرخش، برای سرخ کردن و سس سالاد عالی است.
رستوران در بازار
در بازار یک رستوران بامزه و دنج به نام پاندلی وجود دارد. برخلاف مراکز خرید و مغازه های کوچک، چانه زدن در اینجا غیرقابل قبول است. این رستوران از سال 1901 شروع به کار کرده است.به خاطر غذاها و خدمات ترکی بسیار خوبش معروف است.
چند نکته مفید
اگر نظرات گردشگران با تجربه را باور دارید، ارزش دارد و باید با فروشندگان در بازار ترکیه چانه بزنید. اغلب آنها عمداً هزینه بسیار زیاد می گویند. اعتقاد بر این است که پس از قیمت اعلام شده، می توانید با خیال راحت آن را به دو قسمت تقسیم کرده و به معامله ادامه دهید. دومین نکته مهم طعم و مزه محصول است. به فروشندگان اعتماد نکنید. بهتر است خودتان آن را امتحان کنید. ضمناً منعی ندارد. بهتر است در فروشگاه ها با ارز محلی پرداخت کنید، زیرا ممکن است نرخ تبدیل یورو یا دلار برای شما مطلوب نباشد.
مسافران بازار مصر در استانبول را برای بازدید از همه مهمانان شهر توصیه می کنند. جایی که، اگر نه در بازار، می توانید روح شهر، نحوه زندگی آن را احساس کنید، با مردم محلی ملاقات کنید و شیرینی های خارق العاده شرقی را امتحان کنید.
