در قسمت شرقی دشت آرارات شهر ایروان (۲۲۰ کیلومتر مربع) قرار دارد. این شهر پایتخت جمهوری ارمنستان است و یکی از شهرهای باستانی اروپا محسوب می شود.
شهر واقع در ساحل چپ رود اراکس، توسط پادشاه ایالت اورارتو آرگیشتی اول، که رهبری ساخت یک شهر قلعه در محل پایتخت آینده را در سال ۷۸۲ قبل از میلاد بر عهده داشت، تأسیس شد. او نام اربونی را به آن داد که تا سال 1936 باقی ماند.
اکنون ایروان به عنوان شهر اصلی توسعه یافته اقتصادی ارمنستان در نظر گرفته می شود. زیرساخت های توسعه یافته گردشگری، آثار فرهنگی تاریخی، گردشگران را از دور و نزدیک به خارج از کشور جذب می کند. خرید در ایروان رایج شده است. بسیاری از علاقه مندان به سفر سعی می کنند سوغاتی های خاطره انگیزی از اقامت خود در این کشور خیره کننده و خیرخواهانه بیاورند.
اقلام نقره و طلا برای زنان و مردان
جواهرات نقره ای ساخته شده توسط جواهرسازان ارمنی از زمان های قدیم با رنگ های خود تحسین برانگیز بوده است. موارد،کشف شده در حفاری های باستان شناسی در قلمرو Erebuni، گواهی می دهد که اشراف ارمنی به محصولات نقره اهمیت زیادی می دادند.
مورخان دریافتند که ساخته های جواهرسازان ارمنی بخش اصلی جهیزیه است. روسری، زیورآلات مختلف زنانه، ظروف و بسیاری از وسایل دیگر که با حکاکی نقره‌ای ظریف تزئین شده بودند، هدیه‌ای ارزشمند از طرف عروس محسوب می‌شدند.
کار جواهرسازان در قرن هفدهم تا نوزدهم پیامد توسعه اقتصاد ارمنستان بود. اکنون گردشگران می توانند آثار جواهرسازان مدرن را ببینند که نمایشگاه های آنها در موزه هنرهای عامیانه و صنایع دستی ایروان به نام هنرمند ارمنی هوهانس شارامبیان است.
جواهرات نقره مهمانان ایروان می توانند از مرکز خرید تاشیر، در نمایشگاه تجاری آثار هنری ورنیساژ خریداری کنند. بازار طلایی در خیابان خورناتسی قرار دارد. آنجاست که می توانید جواهرات مختلف طلای تیره را مشاهده و خریداری کنید.
فرشهای ایروان
و چه چیز دیگری از ایروان بیاوریم؟ یکی از اصلی ترین هنرهای سنتی ارمنستان، ساخت صنایع دستی تزئین شده با نقوش مختلف (قالی بافی) است.
از قرون وسطی، به جز ارمنستان، فرش در چین، ژاپن، گرجستان، ایران و سایر کشورهای اسلامی ساخته شده است. تولید نقاشی روی فرش های ارمنستان با فرش های کشورهای همسایه متفاوت بود.
آنها تصاویری از حیوانات و انسانها داشتند که برای فرهنگ اسلام غیرعادی بود. بعد از چندزمان، فرش ارمنی در خارج از ایالت رایج شد.
در سال 1958 در نمایشگاه جهانی بلژیک، محصولات فرش استادکاران ارمنی مدال طلا و اعتبار جهانی را دریافت کردند. در سال 1370 برای احیای هنر فرش قانونی تصویب شد که بر اساس آن فروش فرش دستباف از مالیات بر درآمد معاف است.
گردشگران می توانند در موزه فرهنگ معنوی ارمنستان (موزه قوم نگاری ارمنستان) با آثار بافته شده آشنا شوند. اکنون بزرگترین شرکت متخصص در ساخت چنین پوشش هایی با دست، فرش مگریان در نظر گرفته می شود. این توسط برادران مگریان در سال 1917 در نیویورک تاسیس شد.
در سال 2002، مدیریت شرکت محل کارخانه Aygort را در حومه ایروان خریداری کرد. در آنجا تولید چنین محصولاتی با توجه به تکنولوژی قرون گذشته آغاز شد.
کسانی که مایل به خرید یک فرش دستباف ارمنی به عنوان سوغات هستند می توانند به کارخانه فرش مگریان مراجعه کنند. در خیابان مادویان واقع شده است. فرش هایی با تزیینات ملی نیز در منطقه خرید ورنیساژ برای فروش گذاشته می شود. هزینه فرش به اندازه و پیچیدگی طرح بستگی دارد (از 180 هزار روبل).
براندی محصولات ارمنستان
محبوب ترین نوشیدنی الکلی بیش از دویست سال است که در بین تمام محصولات تولید شده توسط شرکت های مختلف در جهان، کنیاک ارمنستان در نظر گرفته می شود. محصولات از عرق انگور ساخته شده اند.
تاریخ کنیاک از ایروان در سال 1887 آغاز می شود، از لحظه ای که شرکت تولید این نوشیدنی توسط تاجر Nerses Tairyants افتتاح شد. ATدر سال 1898، این کارخانه توسط یک کارآفرین روسی، مالک شراکت شوستوف و پسران، نیکولای شوستوف، خریداری شد.
پس از 100 سال، این شرکت خصوصی شد و بخشی از شرکت فرانسوی Pernod Ricard برای تولید مشروبات الکلی شد. اکنون YBC (کارخانه براندی ایروان) ده برند کنیاک در دوره های مختلف کهنه تولید می کند.
واقعیت جالب: این شرکت دارای انباری از مارک های منحصر به فرد نوشیدنی است که با سفارش ویژه بطری می شوند. قدیمی ترین آنها "کشتی نوح" است که بیش از 50 سال در معرض دید قرار دارد. نوشیدنی مورد علاقه رئیس جمهور بریتانیا وینستون چرچیل کنیاک Dvin بود که در کارخانه ایروان تولید می شد.
یکی از محبوب ترین سوغاتی های الکلی در بین گردشگران و مهمانان شهر، کنیاک ایروان است که از انواع خاصی از انگورهایی که در ارمنستان رشد می کنند، تهیه می شود.
ایروان از سال 1957 در کارخانه براندی نوی تولید می شود. در نمایشگاه های بین المللی، این نوشیدنی سه مدال طلا دریافت کرد.
محصولات شراب ارمنستان
عاشقان سفر اغلب شراب را به عنوان سوغاتی از اقامت خود در این کشور آفتابی می خرند، با توجه به این واقعیت که ارمنستان مکانی است که شراب سازی در جهان آغاز شد.
افسانه ای وجود دارد که می گوید نوح عادل که خداوند از طوفان نجات داد، در دره آرارات (سرزمین ارتفاعات ارمنستان) ساقه انگور کاشت.
بعد از رسیدن انگور، از انگور شراب درست کرد. از آن زمان، شراب سازی به یکی از نمادها تبدیل شده استارمنستان. نوشیدنی های شراب ساخته شده در ارمنستان به دلیل شرایط آب و هوایی طبیعی درصد زیادی قند و الکل دارند و به همین دلیل از نظر کیفیت و طعم بی نظیر به حساب می آیند.
در سالهای اخیر، شراب انار در بازار بین المللی بسیار محبوب شده است. برای تهیه آن از آب انار استفاده می شود. افتخار شراب سازان ارمنی شراب قرمز "نرکارات" و "آرینی" است. این نوشیدنی ها اغلب توسط گردشگران به عنوان سوغاتی از ایروان خریداری می شود.
مهمانان شهر می توانند یک سوغات شراب را در فروشگاه های تخصصی و همچنین در طول سفر به YBC یا کارخانه شراب سازی Areni، جایی که فروشگاه های سوغات شراب در آن قرار دارند، خریداری کنند.
چه چیزی از ایروان برای پدر یا پدر شوهر بیاوریم؟ فروشندگانی که می خواهند یک سوغات شراب بخرند، پیشنهاد می کنند یک ظرف سنتی (شاخ) بخرند که با شراب پر شده است.
سوغاتی ساخته شده از چوب
هدایای شگفت انگیزی که از ارمنستان آورده می شود محصولاتی خواهد بود که توسط منبت کاران ایروان ساخته شده است. ساز چوبی نی ملی این کشور دودوک نام دارد که قدیمی ترین ساز در قلمرو ماوراء قفقاز به شمار می رود.
در طول قرن ها (سن دودوک حدود هزار سال است)، صنعتگران چندین نوع چوب را امتحان کرده اند. معلوم شد که مناسب ترین ماده گیاهی با تنه جامد - درخت زردآلو است.
این ساز نوعی لوله روسی با هشت سوراخ برای ایجاد ملودی است که از ارتعاش دو صفحه نازک زیر جریان هوا تشکیل می شود.
شطرنج و تخته نرد ساخته شده از چوب -هدیه عالی برای یک دوست
گردشگران در Vernissage اغلب شطرنج و تخته نرد (نوعی بازی رومیزی) را به عنوان هدیه از ایروان می خرند. آنها منحصراً از چوب گران قیمت ساخته می شوند. شطرنج 1.5 هزار سال پیش در هند اختراع شد. آنها در آن زمان بازی سلطنتی محسوب می شدند. کلمه "شطرنج" از ترکیب دو کلمه می آید: چک - شاه و مات - مرد.
اکنون این دو بازی بیشترین محبوبیت را در بین جمعیت ارمنی دارند. در مغازه‌های سوغات‌فروشی یا ورنیساژ، می‌توانید بشقاب‌ها، گلدان‌ها، مجسمه‌هایی که توسط صنعتگران از چوب ساخته شده و با نقش‌های ملی تزئین شده‌اند، خریداری کنید.
نقاشی هنرمندان محلی
هنرمندان ارمنی به خاطر نقاشی‌های کلیسا معروف بودند. استادان مدرن هنرهای زیبا نقاشی هایی در جهت های مختلف خلق می کنند و آثار خود را در میادین شهر و قفسه های ورنیساژ به نمایش می گذارند، جایی که مهمانان این کشور می توانند هر نقاشی را برای فروش به عنوان سوغات خریداری کنند.
ادویه ارمنی
افزودنی های طعم دهنده برای غذاهای پخته شده (ادویه ها) یک عنصر ضروری در غذاهای ملی مردم ارمنستان است. مورخان ثابت کرده اند که ادویه ها برای اولین بار در کتاب مقدس 2000 سال پیش ذکر شده است.
کتاب مقدس در مورد روابط تجاری با مصر کشورهای شرقی می گوید. آنها رزین ها و ادویه های معطر مختلف را از طریق ارمنستان عرضه می کردند. غذاهای ملی مدرن را نمی توان بدون ادویه جات مختلف تصور کرد که به غذا طعم خاصی می بخشد.طعم.
در ارمنستان به ادویه ها "مخلوط جادویی" می گویند. جزء اصلی همه ادویه ها دانه های یک گیاه یک ساله از خانواده حبوبات - شامبالا است.
برای تهیه انواع ادویه های معطر از بیش از سیصد گونه گیاه وحشی در مناطق کوهستانی استفاده می شود. می‌توانید محصولات نهایی سوغاتی (یا اجزای جداگانه) را در بازار سرپوشیده شهر که در بخش مرکزی شهر قرار دارد، خریداری کنید.
شیرینی ارمنی
غذاهای ارمنی یکی از قدیمی ترین غذاهای اروپا محسوب می شود. تهیه شیرینی از جایگاه ویژه ای برخوردار است که بسیاری از گردشگران آن را بسیار دوست دارند. با فکر کردن به این که از ایروان چه چیزی بیاورید، ارزش این را دارد که این غذاهای لذیذ را به خاطر بسپارید.
محصولات قنادی که با قیمه و ادویه های مختلف تهیه می شوند طعم خاصی می بخشند. آنها در بین گردشگران بسیار محبوب هستند.
پای نرم گاتا جایگاه ویژه ای در غذاهای ملی ارمنستان دارد. عروس این شیرینی ملی را می پزد و به خانه داماد می آورد و از دخترانی پذیرایی می کند که باید به قهرمان مراسم عروسی لباس بپوشند.
نوعی شیرینی ارمنی که از مغزهای پوست کنده بر روی نخی رشته کرده و سپس در شربت داغ فرو می برند و در آفتاب خشک می کنند، سوجوک نامیده می شود. این نوع شیرینی اغلب توسط گردشگران به عنوان سوغاتی خوش طعم ارمنستان خریداری می شود. و چه چیز دیگری از ایروان بیاوریم؟ میهمانان کشور علاوه بر سوجوک، آلانی (هلو خشک پر شده با آجیل خرد شده) می خرند. بسیاری از قنادی ها به جای هلو از زردآلو خشک استفاده می کنند (زردآلو بدوناستخوان).
باقلوا از ایروان
باقلوای ارمنی (ترجمه شده از زبان مغولی باستان - "پیچیدن") به گفته قنادی ها، محبوب ترین شیرینی سوغاتی محسوب می شود.
این غذای لذیذ از چند کیک نازک تشکیل شده است که بین آنها مخلوطی از آجیل، عسل، شکر و پروتئین های زده شده وجود دارد. یک واقعیت تاریخی جالب این است که این غذای لذیذ در قرن پانزدهم ساخته شده است.
آشپز شخصی سلطان فاتح عثمانی اولین باقلوا را در سال ۱۴۵۳ درست کرد. پادشاه از شیرینی خوشش آمد و دستور داد آن را برای هر پذیرایی در جامعه عالی آماده کند. از آن زمان باقلوا در شهرهای جمهوری ماوراء قفقاز سر سفره های جشن سرو می شود.
سوغاتی های ممنوعه که نمی توان از کشور خارج کرد
فکر می کنید از ایروان چه چیزی بیاورید، چیزهای ممنوعه را به خاطر بسپارید. طبق قوانین موجود، صادرات عتیقه جات، دست نوشته های باستانی، جواهرات باستانی و همچنین اشیاء با ارزش تاریخی از جمهوری ارمنستان غیرممکن است. این فهرست شامل سوغاتی‌های شرح‌داده‌شده در مقاله نمی‌شود.
